Den Freisinger Hof hören
Genüssliche Freuden
Speisekarte
Bayrisch-österreichische Spezialitäten im Restaurant Freisinger Hof.
Von Tafelspitz bis Weidekitz und Sorbet bis Crème Brûlée. Absolute Frische und beste Zutaten spielen eine klingende Sonate auf der Klaviatur unserer kulinarischen Highlights. Ob schmackhafte Kreationen der heimischen oder der internationalen Küche, Hauptsache es schmeckt. Die Idee dahinter? Wo nur das Beste drin ist, kommt auch das Beste raus.
Unsere Tagesangebote
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DateinameTyp
- Mittagskarte_23.05.2022 pdf
Mastochsen
Tafelspitz
~ Wiener Legende ~
€ 29,60
Schulterscherzel
~ durchzogen, besonders saftig ~
€ 27,80
Ochsenbrust
~ saftig und durchzogen ~
€ 23,50
Weißes Scherzel
~ mürbe und mager ~
€ 27,80
Rinderzunge
~ gepökelt und gekocht ~
€ 27,50
Gemischter Ochsenteller
~ Potpourie ~
€ 32,50
Vorspeisen
Bunte Blattsalate
mit in Knoblauch-Kräuterbutter gebratenen Scampi
€ 19,00
Kleine geräucherte Blutwürste
mit Reiberdatschi, Apfelspalten und Röstzwiebeln
€ 15,50
Hausgebeizter Schottischer Lachs
mit Gurken, Crème fraîche, hausgemachten Blinis und Forellenkaviar
€ 21,50
Karamellisierter Ziegenkäse
auf Frühlingssalat und Pfefferrhabarber
€ 18,50
Suppen
Tafelspitzbouillon mit Tageseinlage
€ 8,50
Zweierlei Spargelsuppe
von grünem und weißem Spargel
€ 9,50
Hauptgerichte
Backhendl vom Kärntner Bio-Huhn
mit Kartoffel-Gurkensalat
€ 24,50
Süßkartoffelgnocchi
mit Frühlingsgemüse und Kerbelschaum
€ 23,50
Zwiebelrostbraten aus der Lende
vom Simmentaler Weiderind mit gebackenen Kartoffeln & Speckbohnen
€ 33,50
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Petersilienkartoffeln und Tiroler Preiselbeeren
€ 28,50
Halbe ofenfrische Bauernente
mit Kartoffelknödel, Blaukraut und Bratapfel
€ 30,50
Medaillons vom bretonischen Seeteufel
auf Tomaten-Basilikum-Risotto
€ 38,50
Schottisches Lachsfilet
auf Erbsen-Kartoffelpüree, Zuckerschoten und Krustentiersauce
€ 36,50
Desserts
Wachauer
Marillenpalatschinken
€ 9,50
Crème Brûlée
mit exotischen Früchten und Pralineneis
€ 11,50
Geeiste Marillenknödel
mit Vanillesauce
€ 12,50
Mousse von der weißen Valrhona Schokolade
auf marinierten Gartenerdbeeren und Rhabarbersorbet
€ 12,50
Variation von hausgemachten Sorbets
€ 9,00
