Den Freisinger Hof hören
Genüssliche Freuden
Speisekarte
Von Tafelspitz bis Weidekitz und Sorbet bis Crème Brûlée. Absolute Frische und beste Zutaten spielen eine klingende Sonate auf der Klaviatur unserer kulinarischen Highlights. Ob schmackhafte Kreationen der heimischen oder der internationalen Küche, Hauptsache es schmeckt. Die Idee dahinter? Wo nur das Beste drin ist, kommt auch das Beste raus.
Unsere Tagesangebote
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DateinameTyp
- Mittagskarte_29.01.2023 pdf
Mastochsen
Tafelspitz
~ Wiener Legende ~
€ 29,60
Schulterscherzel
~ durchzogen, besonders saftig ~
€ 27,80
Ochsenbrust
~ saftig und durchzogen ~
€ 23,50
Weißes Scherzel
~ mürbe und mager ~
€ 27,80
Rinderzunge
~ gepökelt und gekocht ~
€ 27,50
Gemischter Ochsenteller
~ Potpourie ~
€ 32,50
Vorspeisen
Bunte Blattsalate
mit in Knoblauch-Kräuterbutter gebratenen Scampi
€ 19,00
Kleine geräucherte Blutwürste
mit Reiberdatschi, Apfelspalten und Röstzwiebeln
€ 15,50
Hausgebeizter Schottischer Lachs
mit Gurken, Crème fraîche, hausgemachten Blinis und Forellenkaviar
€ 21,50
Ziegenkäse im Speckmantel
auf gartenfrischem Feldsalat mit Kürbiskernöl Balsamico-Dressing und Birnen-Chutney
€ 18,50
Suppen
Tafelspitzbouillon
mit Tageseinlage
€ 8,50
Aufgeschäumte Curry-Zitronengrassuppe
mit gebackener Garnele
€ 11,50
Hauptgerichte
Backhendl vom Kärntner Bio-Huhn
mit Kartoffel-Gurkensalat
€ 24,50
Graupengemüse-Risotto
mit gebackenen Schwarzwurzelgemüse
€ 23,50
Zwiebelrostbraten aus der Lende
vom Simmentaler Weiderind mit gebackenen Kartoffeln & Speckbohnen
€ 34,50
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Petersilienkartoffeln und Tiroler Preiselbeeren
€ 29,50
Halbe ofenfrische Bauernente
mit Kartoffelknödel, Blaukraut und Bratapfel
€ 34,50
Gebratenes Zanderfilet
auf cremigen Balsamicolinsen
€ 36,50
Gebratenes Saiblingsfilet
auf Rote-Bete-Risotto und Meerrettichschaum
€ 37,00
Desserts
Wachauer
Marillenpalatschinken
€ 9,50
Crème Brûlée
mit Früchten und Pralineneis
€ 12,50
Geeiste Marillenknödel
mit Vanillesauce
€ 14,50
Variation von hausgemachten Sorbets
€ 9,00
Mousse von der weißen Schokolade,
Waldviertler Graumohn auf Tiroler Preißelbeeren
€ 13,50
Eierlikör Schokoladen Parfait
auf Gewürzorangen
€ 13,50
Für Ihre Take-Away-Bestellungen können Sie gerne Ihre eigenen Behältnisse mibringen oder auch unsere Einweg-Verpackungen, welche ökologisch wertvoll aus nachwachsenden Rohstoffen produziert werden, verwenden.
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