Chef de rang (m/w/d)
Anspruchsvoll. Traditionell. Pfiffig.
Wir lieben, was wir tun, und das wünschen wir uns auch von Ihnen!
Der Freisinger Hof und sein bezauberndes Kulinarium
- Städtisch weltoffen und traditionell ländlich ist nicht nur unsere Lage, sondern auch unser Service. Städtisch weltoffen und modern lebenswert ist nicht nur unsere Haltung, sondern so sind auch unsere Arbeitsplätze. Der Freisinger Hof direkt am Englischen Garten ist ein idealer Ort, um beruflich durchzustarten.
- Traditionelles Kulinarium ist aus der Mode? Nicht bei uns. Und schon gar nicht mir der Begeisterung für Gastfreundlichkeit, die Sie mitbringen. Sie sind weltoffen, neugierig, haben eine hervorragende Ausbildung und erste erfolgreiche Berufsstationen vorzuweisen.
- Sie verstehen es mit Ihrem Team Gästen bezaubernde Momente zu gestalten. Sie schaffen klare Strukturen und bereiten Ihr Team gut organisiert auf die täglichen Aufgaben vor.
- Sie schätzen eine ehrliche, kooperative und hilfsbereite Zusammenarbeit mit Kollegen aus Küche und Service. Und auch mit den Kollegen des Hotels pflegen Sie ein gutes Miteinander. Ihr tüchtiges, dabei kooperatives und hilfsbereites Auftreten begeistert Gäste und Kollegen gleichermaßen.
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Gästen bezaubernde Momente schaffen.
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Begeisterung für Gastfreundlichkeit.
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Ehrliche, kooperative und hilfsbereite Zusammenarbeit.
Wollen auch Sie Teil dieses sympathischen Teams werden?
Zur Vervollständigung unseres Teams suchen wir eine/n Chef de rang (m/w/d) in Vollzeit oder als Aushilfe ab sofort bei uns im Freisinger Hof.
Ihre Aufgaben bei uns:
- Exzellenter Service ist für Sie keine Verpflichtung, sondern ein Vergnügen.
- Ihren Adleraugen entgeht nichts: als Ansprechperson haben Sie die Bedürfnisse unserer Gäste stets im Blick.
- Ihr freundlich-charmantes Wesen ist Teil unserer Wohlfühlatmosphäre für gehobenen Genuss.
- Sie verstärken unser Restaurantteam (etwa 22 nette Kolleg*innen) und leben den Team-Spirit für einen reibungslosen Service.
- Sie kümmern sich um das erforderliche Mise-en-place und decken Tische und Tafeln perfekt ein.
- Sichere Kenntnisse der Speise- und Getränkekarte sowie der Tagesangebote und aktueller Aktionen gehören für Sie dazu.
- Das Zubereiten von Getränken und der Getränke- und Speiseservice liegt Ihnen im Blut.
- Die ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten erledigen Sie gewissenhaft.
- Die fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien ist für Sie selbstverständlich.
- Sie nutzen Geräte und Materialien sparsam und kostenbewusst und planen Personal (Aushilfen) ebenso ein.
- Se achten auf Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich.
- Schäden und Defekte teilen Sie bitte unverzüglich mit.
- Sie bringen gerne Ihre Kreativität (Speise- und Getränkeangebot, Dekoration) und neuen Verkaufsideen ein.
- Eine schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen ist Ihnen wichtig.
- Sie kennen und handeln nach den HACCP Vorgaben.
Wir wünschen uns:
- Gelernt ist gelernt: nach der erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung, haben Sie mind. 2 Jahre als Restaurantfachkraft Ihre Gäste begeistert.
- Sie haben erste Erfahrung im Servicebereich der gehobenen Hotellerie.
- Sie packen mit an und bringen sich als fleißiger Teamplayer ein.
- Sie sind bereit zur Weiterbildung.
- Ihre Deutschkenntnisse sind auf C1-Niveau und Sie besitzen gute Englischkenntnisse.
- Gute Weinkenntnisse sind von Vorteil.
- Du arbeitest wirtschaftlich.
- Unbekanntem begegnen Sie offen und mit Neugier.
- Sie sind gut organisiert, verantwortungsbewusst, zuverlässig und verbindlich sowohl gegenüber Gästen als auch Kolleg*innen.
- Sie zeigen gerne Ihr sympathisches Erscheinen - innerlich wie äußerlich.
Das bieten wir:
- Spaß & Humor, offene Ohren und ein wertschätzender Umgang
- ein gelebtes Miteinander mit Familienflair
- Bei uns gelingt das Arbeiten Hand in Hand - quer durch alle Ebenen.
- Eine verlässliche 4- oder 5-Tage-Woche - Sie haben mal am Wochenende frei, mal können Sie während der Woche entspannt Ihre Besorgungen erledigen.
- Wir kommunizieren auf Augenhöhe - sowohl mit unseren Gästen als auch mit unseren Mitarbeitenden.
- ein lukrativ-faires Gehalt
- Sie bekommen 25 Tage Zeit für Urlaub & Entspannung.
- Ihre Gesundheit ist es uns wert: falls es körperlich zwickt und zwackt, lassen Sie sich alle 14 Tage bei uns professionell massieren.
- Egal ob Sie Deutsch, Englisch oder eine andere Gastro-relevante Sprache lernen möchten - wir übernehmen die Sprachkurskosten.
- Auch für weitere Fortbildungen sind wir offen, wenn sie im Businesskontext stehen.
Selbstverständlich sind für Sie nicht nur Verlässlichkeit und Selbständigkeit. Auch Fleiß und Tüchtigkeit sind Ihnen wichtig. Ihren Serviceanspruch bestätigen Sie mit Ihren Wein- und Fachkenntnissen. Im Übrigen legen wir Wert auf geregelte Dienstzeiten - unser Wort drauf!
Gern unterstützen wir Sie auch, falls gewünscht, bei der Wohnungssuche und stellen Ihnen je nach Möglichkeit zwischenzeitlich eine Unterkunft zur Verfügung.
