Den Freisinger Hof hören
Genüssliche Freuden
Speisekarte
Bayrisch-österreichische Spezialitäten im Restaurant Freisinger Hof.
Von Tafelspitz bis Weidekitz und Sorbet bis Crème Brûlée. Absolute Frische und beste Zutaten spielen eine klingende Sonate auf der Klaviatur unserer kulinarischen Highlights. Ob schmackhafte Kreationen der heimischen oder der internationalen Küche, Hauptsache es schmeckt. Die Idee dahinter? Wo nur das Beste drin ist, kommt auch das Beste raus.
Unsere aktuelle Tageskarte
- DateinameTyp
- Mittagskarte pdf
Wiener Rindfleischküche
Beinfleisch Saftig und mürb
€ 21,50
Schulterscherzel durchzogen, besonders saftig
€ 22,50
Ochsenbrust saftig und durchzogen
€ 20,50
Weißes Scherzel mürbe und mager
€ 22,50
Rinderzunge gepökelt und gekocht
€ 23,00
Tafelspitz eine Wiener Legende
€ 24,50
Gemischter Ochsenteller Potpourie vom gekochten Ochsen
€ 26,50
- Beilagen Alle Gerichte werden im Kupfertopf mit Röstkartoffeln, Gemüse "Wiener Art", Apfelkren und Schnittlauchsauce serviert.
Vorspeisen
Pfifferlingstatar mit roh mariniertem Weideochsen und Burrata
€ 15,50
Kleine geräucherte Blutwürste mit Reiberdatschi, Apfelspalten und Röstzwiebeln
€ 11,00
Carpaccio und Tatar vom hausgebeizten Schottischen Lachs
€ 14,50
Bunte Blattsalate mit in Knoblauch-Kräuterbutter gebratenen Scampi
€ 15,50
Gratinierter Ziegenkäse auf sommerlichen Salaten mit Weinbergpfirsich und piemontesischen Haselnüssen
€ 13,50
Suppen
Tafelspitzbouillon mit Tageseinlage
€ 6,50
Zitronengras-Currysuppe mit Eismeergarnelen
€ 9,50
Hauptgerichte
Backhendl vom Kärntner Bio-Huhn mit Kartoffel-Rucolasalat
€ 19,50
Halbe ofenfrische Bauernente mit Kartoffelknödel, Blaukraut und Bratapfel
€ 23,50
Zwiebelrostbraten aus der Ochsenlende mit gebackenen Kartoffeln und Speckbohnen
€ 24,50
Jungschweinefilet im Speckmantel mit Pfifferlingen in Kräuterrrahm und hausgemachten Topfenspätzle
€ 22,50
Strudel von Ziegenkäse und Blattspinat auf feinem Gemüsesugo
€ 18,50
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilienkartoffeln
€ 24,50
Filet vom bayrischen Bachsaibling auf Kohlrabi-Apfelgemüse und Meerrettichsauce
€ 25,50
Loup de Mer und Scampi auf mediterranem Grillgemüse und Basilikumsauce
€ 28,50
Desserts
Palatschinken gefüllt mit hausgemachter Marillenmarmelade
€ 8,00
Gefrorene Erfrischungen Variation von hausgemachten Sorbets
€ 8,50
Topfen - Zwetschge Warme Zwetschgentopfenknödel mit hausgemachtem Eis
€ 11,50
Cantuccini - Pfirsich Cantuccini-Tiramisu mit Weinbergpfirsich
€ 11,50
Vanille Crème Brûlée mit Pralineneis
€ 10,50
Gemischte Beeren mit Champagner-Holundergelee und Joghurt-Limoneneis
€ 12,50
Der Eismarillenknödel Geeiste Marillenknödel mit Vanillesauce
€ 12,00
Käse schließt den Magen Auswahl von internationalen Rohmilchkäsespezialitäten
€ 11,00
